9 Resep dan Cara Membuat Kue Nastar Super Renyah dan Gurih





Berikut sekolah cara akan membagikan 9 resepdan cara membuat kue nastar super renyah dan gurih
1.Nastar Kacang Mede
Bahan-bahan
1. 100 g kacang mente sangrai & tumbuk kasar
2. 150 g roombutter
3. 250 g margarine
4. 100 g gula halus
5. 1 kutel mentah
6. 2-3 kutel rebus
7. 450 g tepung terigu disangrai & diayak
8. 50 g maizena
9. 50 g susu bubuk
10. 50 g keju cheddar parut
11. Topping
12. Untuk olesan  Kutel dimiks dengan sedikit susu bubuk, air dan pewarna warna kuning
13. secukupnya Untuk hiasan  kacang mente sangrai atau goreng dan choco chips
14. Untuk isian selai nanas atau keju cheddar yang dipotong dadu

Cara Membuat
  1.     Masukan telur, margarin, roombutter, gula lalu aduk2 menggunakan balloon whisker atau tangan sampai lembut dan rata.
  2.     Tambahkan susu bubuk, maizena, keju dan kacang mente. Masukan tepung sedikit demi sedikit. Aduk sampai adonan bisa dibentuk. Lalu simpan diwadah tertutup. Adonan siap dibentuk.
  3.     Cara membentuk tinggal dibulatkan saja, isi dengan selai nanas atau potongan keju, lalu bentuk seperti buah mente dan sematkan kacang mente utuh diujungnya, tekan perlahan, pastikan nanti saat dipanggang tidak terlepas. Untuk tangkai di ujung lainnya, tambahkan choco chip. Panggang selama 20 menit lalu olesi dengan kuning telur.
  4.     Panggang lagi di oven sampai matang, sekitar 10 hingga 15 menit. Jika dirasa kuning telur kurang cerah, bisa dioles ulang lalu panggang lagi sampai permukaan garing dan licin mengkilat. Selesai.

2.Nastar Renyah bentuk nanas,duren,landak

Bahan-bahan
2 toples?
1. 125 gr butter
2. 125 margarin
3. (karena pas butternya abis jd ini pake full margarin 😂)
4. 60 gr gula halus
5. 1 butir kuning telor
6. 275 gr tepung terigu (kunci)
7. 60 gr susu bubuk
8. 50 gr maizena
9. 35 gr keju parut (opsional, gk pake jg gak papa)
10.    Selai nanas homemade:
11.    1 buah nanas (kira" 400 gr)
12.    100 gr gula
13.    1 ruas (3 cm) kayu manis
14.    3 butir cengkeh (optional)
15.    (krna pas gk ada kayu manis, jd selenya gk pake kayu manis)

Cara Membuat
  1.     Masak selainya dulu ya..Nanas diparut, masak sampe airnya agak menyusut (barengan sama kayu manis dan cengkeh kalo pake) baru masukkan gula pasir. Lanjut masak sampe nanas kering. Cek rasa yaa...kalo kurang manis ditambahin gula, jd jgn lgsung dimasukkan semua gulanya
  2.     Mixer butter, margarin, gula sampe brwarna pucet.Lanjut masukkan kuning telor, mixer sampe trcmpur rata aja. Matikan mixer
  3.     Masukkan terigu, maizena, susu bubuk lalu aduk pake spatula aja sampe trcmpur rata. Pastikan adonannya udah bisa dibentuk, gk lengket. Kalo msh lengket bisa tampah terigunya. (Jgn banyak" tapi yaa..ntar nastarnya malah gk berasa )
  4.     Pipihkan adonan, kasih selai, bulet buletkan. Bentuk sesuai selera (kalo mau bntuk kayak aku punya cukup digunting" aja kulitnya)
  5.     Oles dgn kuning telor
  6.     Masukkan ke dalam oven yg sdh dipanaskan sebelumnya. Panggang suhu 155 derajat selama 30-35 mnt. Sesuaikan oven masing"yaa..sering2 dicek aja. (Soalnya prnah baking sampe gosong gara" ditinggal cuci piring  
  7.     Hasilnya msh blm sempurna tampilannya tp soal rasa juara dehh


3.Nastar Keju

Bahan-bahan
1. selai nanas
2. 500 gr margarin butter (palmia royal)
3. 150 gr gula halus
4. 5 kuning telor
5. 50 gr susu bubuk
6. 50 gr maizena
7. Skitar 500gr terigu
8. 1 sdt bubuk vanili
9. 175 gr keju parut
10.    2 btr kuning telor campur dgn 1sdm minyak goreng

Cara Membuat
  1.     Aduk rata (mikser sebentar) margarin dan gula halus. Lalu masukka kuning telur satu persatu.Sampai rata saja.
  2.     Masukkan keju parut, susu bubuk dan maizena. aduk rata
  3.     Masukkan terigu, aduk rata. Siap di bentuk.
  4.     Panggang sampai hampir matang di oven api bawah. Keluarkan.Oles dgn kuning telor. Panggang lagi sampai matang.


4.Pineapple tart/kue nastar inti di luar

Bahan-bahan
1. 250 gram butter
2. 50 gram icing sugar
3. 1 kuning telur
4. 360 gram tepung terigu
5. 2 sendok makan tepung custard
6. #bahan untuk selai nanas
7. 2 buah nanas di parut
8. 200 gram gula
9. 2 biji cengkeh
10.    3 cm kayu manis
11.    1 sendok makan air jeruk lemon

Cara Membuat
  1.     Membuat selai nanas terlebih dahulu: Campur semua bahan selai ke dalam penggorengan anti lengket, biarkan mendidih dan di mask dengan api kecil, sambil terus di aduk dan berubah warna keemasan dan mengering lalu dinginkan. setelah dingin bentuk bulatan kecil-kecil.
  2.     Campurkan butter, icing sugar dan kuning telur sampai merata dan berubah warna.
  3.     Masukan tepung terigu dan aduk rata hingga berbentuk adonan.
  4.     Diamkan selama 30 menit.
  5.     Giling adonan jgn terlalu tipis ataupun tebal seperti adonan kue kering lainnya.
  6.     Gunakan cetakan berbentuk bunga lingkaran dan cetak.
  7.     Tambahkan selai nanas yang sudah di bulatkan di atas adonan nastar
  8.     Oleskan dengan telur kemudian oven selama 20 menit dengan suhu 180 derajat

5.Nastar Lumer di Mulut

Bahan-bahan
1. 100 gr margarin
2. 150 gr butter
3. 300 gr tepung terigu
4. 50 gr susu bubuk
5. 90 gr gula bubuk
6. 50 gr maizena
7. 2 btr kuning telur
8. secukupnya selai nanas
9. 2 kuning telur untuk olesan

Cara Membuat
1.     Campur mentega dn margarin, gula pasir hingga tercampur rata dan ringan
2.     Masukkan kuning telur aduk rata
3.     Masukkan tepung terigu, maizena n susu aduk rata sampai bisa d pulung ...
4.     Ambil sedikit adonan, beri selai nanas lalu bulatkan, oles dengan kuning telur, hias sesuai selera ya
5.     Panggang di oven bersuhu 170 ° c slama 15 menit ato sampai kecoklatan, tergantung oven masing2 ya


6.Selai Nenas untuk Nastar

Bahan-bahan
1. 2 buah nenas yang sudah masak
2. 5 cm kayu manis
3. 200 gr gula pasir (sesuai selera)

Cara Membuat
30menit
1.     Kupas nenas lalu parut, boleh juga di blender
2.     Saring nenas yang sudah di parut/ blender (supaya cepat kering waktu di masak)
3.     Masak bersama kayu manis menggunakan api sedang sampai agak mengental
4.     Terakhir tambah gula aduk terus sampai kira kira sudah bisa di bentuk.
5.     Simpan di kulkas 1 malam lebih bagus,supaya benar benar tidak lengket di tangan saat ngebulatin.


7.Ma'mul tupah/nastar appel

Bahan-bahan
1. 1 gelas tepung terigu
2. 100 grm mentega suhu ruang
3. 3 buah junnah kiri /keju merk kiri
4. untuk isi
5. 2 buah appel
6. 2 sendok makan gula pasir
7. 1 sendok makan kayu manis bubuk
8. 1 buah appel
9. 1 sendok makan untuk taburan gula halus +1sendok kayu manis bubuk

Cara Membuat
  1.     Tepung terigu+mentega+jubna /keju diadoni sampe khalis...
  2.     Kemudian ambil adona sebesar ibu jari bentuk bulat kemudian pipihkan
  3.     Isi dengan selai appel, appel (kupas buang kulit ya lalu di parut kasar masak di api biarkan airnya surut) kemudian masukan gula pasir dan bubuk kayu manis
  4.     Bulat kan kembali
  5.     Dan siapkan uven dengan suhu 150 derajat
  6.     Pangan adonan tadi yag sudah di isi..sampai matang bawah nya kelihatan kunig..dan apabila sudah kunig nyalakan api oven atas supaya bagian atas kue kunig...
  7.     Angkat dan taburkan campuran gula halus dan kayu manis bubuk diatas ya selagi masih panas
  8.     Hidangkan dengan teh atau kopi
  9.     Selamat mencoba


8.Nastar keranjang renyah

Bahan-bahan
1. 125 gr tepung kunci
2. 2 sdm maizenna
3. 50 gr mentega
4. 1 sdm minyak goreng
5. 2 btr kuning telur
6. 3 sdm gula castor
7. 1 scht skm putih
8. selai nanas

Cara Membuat
  1.     Campur kuning telur,tepung trigu,maizena,gula castor sm skm aduk pake sendok tambahkan mentega & minyak goreng lanjut uleni pke tangan smpe kalis bs d bentuk mangkuk tata d loyang yg ssdh oles tipis minyak goreng..
  2.     Bubuhi selai nanas tambahkan hiasan sbg talu keranjangnya
  3. Masukan oven yg sblumnya d panaskan.. panggang api bawah 20mnt lanjut api atas 15mnt (sesuai oven msg2 jg , kalau saya pakai krn kb200ra)

9.Nastar keju

Bahan-bahan
1. Selai nanas
2. 500 gr margarin butter (palmia royal)
3. 150 gr gula halus
4. 5 kuning telor
5. 50 gr susu bubuk
6. 50 gr maizena
7. Skitar 500gr terigu
8. 1 sdt bubuk vanili
9. 175 gr keju parut
10.             2 btr kuning telor campur dgn 1sdm minyak goreng

Cara Membuat
  1.     Aduk rata (mikser sebentar) margarin dan gula halus. Lalu masukka kuning telur satu persatu. Sampai rata saja.
  2.     Masukkan keju parut, susu bubuk dan maizena. Aduk rata
  3.     Masukkan terigu, aduk rata. Siap di bentuk.
  4.     Panggang sampai hampir matang di oven api bawah. Keluarkan. Oles dgn kuning telor. Panggang lagi sampai matang.

Itulah  9 resepdan cara membuat kue nastar super renyah dan gurih. Jika anda masih mempunyai resep nastar lain silahkan tambahkan dikolom komentar. Mari saling berbagi agar hidup lebih manfaat…


Source: cookpad.com, youtube.com


0 Response to "9 Resep dan Cara Membuat Kue Nastar Super Renyah dan Gurih"

Post a Comment