5 resep dan cara membuat kue basah 100% yummy

Kali ini sekolah cara akan membagikan 5 resep dan cara membuat kue basah100% yummy..silahkan dicatat.



1.Cake Pandan kukus keju

Bahan-bahan
1.  2 butir telur
2.  95 gr gula pasir
3.  1/2 sdt sp
4.  sedikit garam + vanilli cair /vanilli bubuk
5.  75 gr terigu aku pke segitiga
6.  1/4 baking powder
7.  50 ml minyak sayur yg baru ya
8.  1 sachet dancow vanilla

Cara Membuat
1.      Panaskan kukusan Kasih Pandan simpul biar Wangi airnya Kasih serbet d tutupnya biar  tidak net
2.      Mixer gula,garam,telor,hinnga hancur &rada ngembang.. Masukkan sp mixer hingga ngembang n berjejak yaaa masukkan pasta Pandan,vanilli bubuk/cair,
3.      Masukkan terigu ayak pke saringan susu dancow,bpowder,boleh pke mixer
4.      Masukkan minyak sayur aduk rata jgn smpe ada yg mengendap aku pke mixer speed 1...
5.      Massukan dlm loyang yg sudah dolesi tipis aja pk minyak sayur
6.      Kukus 30 menitan aku jgn d buka2 yaaa..
7.      Tunggu rada dingin olesi pake whipped cream taburi keju, Potong2



2.Pukis lembut

Bahan-bahan
1.  250 gr Terigu
2.  175 gr Gula pasir
3.  3 btr Telur
4.  1/2 ons mentega cair
5.  250 cc Santan kental
6.  secukupnya Garam
7.  1/2 bks Vanili
8.  50 cc Air
9.  1/4 bks Fermipan (Larutkan dg air hangat)
10.175 gr Gula pasir
11.3 btr Telur
12.1/2 ons mentega cair
13.250 cc Santan kental
14.secukupnya Garam
15.1/2 bks Vanili
16.50 cc Air
17.1/4 bks Fermipan (Larutkan dg air hangat)

Cara Membuat
1.      Telur & gula dikocok hingga rata
2.      Masukkan terigu, santan, air, fermipan. Aduk lg hingga rata
3.      Masukkan mentega, lalu aduk lg
4.      Panaskan cetakan, tuang adonan. Taburi meyses / keju
5.      Masukkan terigu, santan, air, fermipan. Aduk lg hingga rata
6.      Masukkan mentega, lalu aduk lg
7.      Panaskan cetakan, tuang adonan. Taburi meyses / keju


3.Banana Cake

Bahan-bahan
1.  3 buah pisang ambon
2.  4 butir telur
3.  125 gr mentega
4.  100 gr gula pasir
5.  200 gr terigu

Cara Membuat
1.      Lelehkan mentega jangan sampai mendidih, kemudian tunggu sampai mentega dingin
2.      Hancurkan pisang dengan menggunakan garpu
3.      Kocok telur dengan gula pasir kurang lebih 15 menit
4.      Masukkan pisang yg sudah dilumatkan disusul dengan terigu dengan diayak, aduk menggunakan spatulla sampai rata
5.      Kemudian ambil sedikit adonan, campur dengan mentega leleh, setelah tercampur, masukkan kedalam adonan tadi
6.      Aduk rata dan jangan terlalu lama mengaduknya supaya tidak bantat
7.      Masukkan kedalam loyang ukuran 20 yang sudah dioles mentega tipis2 dan dialasi kertas baking
8.      Panggang di oven dgn suhu 175 derajat, sampai matang, gunakan teknik tusuk untuk tes kematangan
9.      Angkat dan sajikan

4.Kue klepon ubi manis



Bahan-bahan
1.  250 gr ubi
2.  250 gr tepung ketan
3.  5 sdm tepung beras
4.  1 sdt garam
5.  gula merah (hancurkan)
6.  1/2 kelapa parut
7.  1/4 sdt garam (untuk kelapa)
8.  1 lembar dain pandan
9.  250 gr tepung ketan
10.5 sdm tepung beras
11.1 sdt garam
12.gula merah (hancurkan)
13.1/2 kelapa parut
14.1/4 sdt garam (untuk kelapa)
15.1 lembar dain pandan
Langkah
1.      Cuci bersih, kujus, kupas dan haluskan ubi. Sambil mengikus ubi, kukus cuga campuran kelapa parut, garam dan pandan
2.      Campurkan ubi halus, tepung ketan, tepung beras dan garam lalu beri sedikit air uleni sampai bisa dibentuk.
3.      Ambil sedikit adonan, pipihkan lalu isi dengan gula merah lalu bentuk bulat.
4.      Panaskan air dan 1 lembar daun pandan, rebus adonan yang sudah dibentuk bulat tunggu sampai matang dan terapung.
5.      Angkat dan guling-gulingkan diatas kelapa parut. Sajikan.


5.Bolu ketan hitam panggang empuk
 
Bahan-bahan
1.  250 gr tepung ketan hitam
2.  200 gr gula pasir
3.  1 sachet susu bubuk dancow putih
4.  6 butir telur
5.  1 sdt ovallet / SP / BP
6.  200 ml minyak goreng

Cara Membuat
1.      Panaskan oven
2.      Campur tepung ketan hitam dan susu bubuk dancow, aduk sampai rata
3.      Mixer telur, gula pasir dan ovallet sampai mengembang, berjejak, dan putih pucat dengan kecepatan tinggi
4.      Masukkan campuran tepung ketan hitam dan dancow bertahap, mixer dengan kecepatan rendah sampai rata
5.      Masukkan minyak goreng, mixer sebentar
6.      Masukkan kedalam loyang yang sudah diolesi mentega dan ditabur tepung terigu
7.      Panggang kurang lebih 30 menit, jangan lupa test tusuk


demikianlah  5 resep dan cara membuat kue basah 100% yummy. selamat mencoba dan semoga manfaat


Source: cookpad.com, youtube.com

0 Response to "5 resep dan cara membuat kue basah 100% yummy"

Post a Comment