7 Resep Masakan dan Cara Membuat Sayur Capcay (Simple dan sederhana kurang dari 30 menit)

Pada kesempatan kali ini sekolah cara akan membagikan beberapa macam resep membuat sayur capcay. Berikut 7 resep masakan dan cara membuatsayur capcay simple dan sederhana. Silahkan disimak..

1.Capcay Shining

Bahan-bahan

1.  2 siung bawang merah

2.  1 siung bawang putih

3.  Minyak untuk menumis secukupnya

4.  Sawi putih

5.  Bunga kol

6.  Brokoli

7.  Wortel

8.  Jagung muda/manis

9.  Bakso

10.   1/2 sdm tepung maizena

11.   Air

12.   Lada putih

13.   Garam

14.   1 sdm saos tiram

15.   Kaldu ayam (opsional)

Cara membuat

1.      Potong sayur sesuai selera

2.      Masak air sebanyak 1liter hingga mendidih. Lalu masukkan brokoli, sawi putih,dan bunga kol. Tambah kan 1 sdm minyak goreng. Tunggu selama dua menit, tiriskan lalu rendam di air dingin. Langkah berguna agar sayur tetap terlihat hijau dan shining. Boleh di skip bagi yang tidak mau repot

3.      Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum. Lalu tambahkan wortel dan jagung manis

4.      Masukkan brokoli,bunga kol, dan sawi putih yang telah d rebus

5.      Tambah kan bakso, saos tiram, lada, garam, kaldu ayam

6.      Tes rasa, jika sudah pas tambah kan tepung maizena yang sudah di larutkan dengan 2sdm air.

2.Capcay Sayur Simple

Bahan-bahan

1.  1 ons kapri

2.  5 lembar sawi putih

3.  1 bh wortel

4.  10 lembar sawi hijau

5.  2 siung bawang putih (cincang halus)

6.  1 sdm maizena (larutkan pk 2 sdm air)

7.  Secukupnya garam

8.  Secukupnya kaldu jamur

Cara Membuat

1.      Tumis bawang putih smp harum, masukkan wortel. Beri sedikit air, masak hingga agak lembek

2.      Masukkan sawi putih, sawi hijau dan kapri. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Tes rasa

3.      Masukkan maizena yg sdh dilarutkan. Masak hingga kuah mengental.

 Artikel Terkait: 6 cara terbaru mendapatkan uang dari internet

3.Capcay Bakso Sawi Jagung

Bahan-bahan

1.  1 buah wortel

2.  1 buah kentang

3.  1 butir telur

4.  1 buah tomat

5.  1 buah jagung

6.  secukupnya sawi

7.  secukupnya bakso

8.  bumbu halus:

9.  3 siung bawang merah

10.   2 siung bawang putih

11.   2 buah kemiri

Cara Membuat

1.      Panaskan minyak, tumis bumbu halus

2.      Masukkan kentang wortel dan jagung

3.      Setelah 2 menit masukkan tomat dan telur, orak-arik

4.      Air secukupnya

5.      Setelah air mendidih masukkan bakso

6.      Terakhir masukkan sawi

7.      Tambahkan gula, garam dan merica

8.      angkat

4.Capcay Goreng Sederhana

Bahan-bahan

2 porsi

1.  bahan tepung:

2.  200 gram tepung terigu

3.  1 butir telur

4.  secukupnya garam & penyedap

5.  secukupnya air

6.  bahan sayur:

7.  1 buah wortel

8.  2 daun bawang

9.  4 lembar kubis

10.   bumbu halus:

11.   3 siung bawang putih

12.   1/4 sdt merica

13.   1 butir kemiri

14.   100 ml air

15.   secukupnya garam, gula, merica & penyedap

16.   minyak untuk menumis & menggoreng

17.   1 butir telur

Cara Membuat

1.      Bahan tepung dicampur jadi satu, adonan jangan terlalu encer.Panaskan wajan yang telah berisi minyak, goreng sampai kecoklatan.Iris sesuai selera.Sisihkan.

2.      Dalam wajan lain, panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan garam, merica, penyedap, lalu masukkan sayuran.Aduk rata.Tambahkan air.Lalu tunggu sampai sayuran layu.

3.      Setelah sayuran layu & air sedikit menyusut tambahkan telur, diorak arik, baru kemudian masukkan bahan tepung yang sudah digoreng & diiris tadi.Terakhir tambahkan gula.Aduk sebentar.Matikan api & capcay siap dihidangkan

5.Capcay Ayam

Bahan-bahan

1.  1/2 ayam

2.  1 wortel

3.  1 brokoli

4.  1/2 kol

5.  2 batang daun bawang

6.  1 saus tiram

7.  2 telur

8.  tp maizena swcukup.a

9.  bumbu

10.   5 siung bawang putih

11.   3 siung bawang merah

12.   lada secukup.a

Cara Membuat

1.      Potong dadu daging ayam

2.      Potong brokoli dan kol, wortel dan daun bawang potong serong

3.      Hallus kan semua bumbu, keemudian tumis bumbu dan campur semua bahan

4.      Beri rasa, kalau sudah cukup rasa tambahkan tepung maizena secukup.a

5.      Siap di hidangkan

6.Capcay asam manis

Bahan-bahan

3 porsi

1.  2 sosis sapi (di iris)

2.  1 dada ayam (di iris)

3.  1 kembang kol (potong kecil)

4.  1/2 iket sawi hijau

5.  1 wortel (di iris)

6.  1 bh bawang bombay

7.  3 bh bawang merah

8.  3 bh bawang putih

9.  5 cabe rawit

10.   4 sdm saos tomat

11.   3 sdm saos sambal

12.   1 gelas air

13.   secukupnya gula garam lada

Cara Membuat

30 menit

1.      Tumis bawang bombay,merah,putih dan cabe rawit yg sudah di iris, tumis sampai harum

2.      Masukan ayam dan sosis aduk sampai ayam matang

3.      Masukan wortel,sawi dan kembang kol kemudian tambahkan air, aduk sampai mendidih

4.      Tambahkan gula garam lada secukup nya

5.      Masukan saos tomat dan saos sambal tunggu sampai air menyusut, cicipi rasa nya, angkat dan sajikan

7.Capcay Sayur Jamur

Bahan-bahan

1.  1 bonggol sawi putih

2.  1 buah wortel

3.  7 buah jamur champignon

4.  3 siung bawang putih, geprek

5.  1/2 bawang bombay, iris halus

6.  1 sdm saos tiram

7.  1 sdt minyak wijen

8.  200 ml air

9.  secukupnya garam, gula pasir, lada bubuk

10.   minyak untuk menumis

Cara Membuat

1.      Potong2 sayuran dan jamur lalu cuci bersih..

2.      Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan wortel dan air. Masak hingga wortel setengah matang..

3.      Tambahkan jamur dan sawi. Aduk rata. Bumbui dengan saos tiram, minyak wijen, garam, gula pasir dan lada bubuk. Masak hingga semua sayuran matang. Sajikan.

Demikian postingan tentang 7 resep masakan dan cara membuat sayur capcay simple dansederhana. Selamat mencoba dan silahkan dishare keteman2 yang lain…

Source: cookpad.com, youtube.com

Tweet